【崇智活動有紀錄｜食農教育探索體驗趣】
探索食農教育的美好旅程
113年10月11日，我們在「新城風糖園區」舉辦「食農教育探索體驗趣」活動
活動一開始，執行長為我們講解寶山黑糖的歷史，令人深入了解這塊土地背後的故事，新城風糖協會從甘蔗種植，到製作黑糖、黑糖饅頭，再將收入投入在社區發展上，讓他們的黑糖饅頭更具意義，也讓我們對這裡的文化和傳承有了認同。
接著，我們一起投入黑糖爆漿饅頭的DIY製作，親手揉麵團，學習發酵、力道控制及替饅頭設計造型，感受傳統工藝的魅力，品味來自土地的香甜。這個體驗令人難忘，也讓我們體會到每一個手工饅頭製作不易，要珍惜食物。
最後，我們專注於參與甘蔗的種植與收穫，從種植、採摘甘蔗到清理甘蔗，我們學習如何挑選、砍伐及清潔甘蔗，最後還將甘蔗榨成果汁（好喝），每一個步驟都給人帶來自然與純粹的感覺，讓我們更加珍惜這片土地的資源。
這個活動讓我們與甘蔗、黑糖、饅頭以及寶山社區建立了更緊密的聯繫，這不僅是一場活動，更是一次與自然和食物親密接觸的機會。
感謝每一位參與者，我們一起為食農教育努力，共同珍惜這份來自土地的禮物！
感謝 #新城風糖，豐富的資源帶給我們美好的回憶；也感謝參加人員給的回饋：「比想像中的還要好玩耶！」
期待下次再相見！
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